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えんのこだわり

​生肉へのこだわり

牛匠えんでは
全国各地の和牛の中から
その時々で最高の和牛を仕入れ
ご提供しております。

また、厚労省に指定した基準を満たし
牛刺しやユッケのご提供ができる
加古川でも数少ない焼肉店です。

​赤身へのこだわり

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ハネシタ、イチボ、三角バラ
ラムシン、ゲタカルビ、ウチヒラ…
とにかく旨い赤身肉が食べたい。
そんな時は是非えんへ。

長年の目利きと経験で
本当に旨い赤身肉をご提供します。

絶対の自信を持つえんの赤身。
​是非一度ご賞味ください。

​空間へのこだわり

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白と黒を基調とした
シックで落ち着いた空間。

大人のお客様にゆったりと
お寛ぎ頂ける内装です。

えんでは敢えて炭火は使いません。
美味しいお肉は炭の香りが
無いほうが、本当に美味しく
​お召し上がり頂けるからです。

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