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えんのこだわり
生肉へのこだわり

牛匠えんでは
全国各地の和牛の中から
その時々で最高の和牛を仕入れ
ご提供しております。
また、厚労省に指定した基準を満たし
牛刺しやユッケのご提供ができる
加古川でも数少ない焼肉店です。
赤身へのこだわり

ハネシタ、イチボ、三角バラ
ラムシン、ゲタカルビ、ウチヒラ…
とにかく旨い赤身肉が食べたい。
そんな時は是非えんへ。
長年の目利きと経験で
本当に旨い赤身肉をご提供します。
絶対の自信を持つえんの赤身。
是非一度ご賞味ください。
空間へのこだわり

白と黒を基調とした
シックで落ち着いた空間。
大人のお客様にゆったりと
お寛ぎ頂ける内装です。
えんでは敢えて炭火は使いません。
美味しいお肉は炭の香りが
無いほうが、本当に美味しく
お召し上がり頂けるからです。
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